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Por fin ha llegado el festival. Las luces han adornado nuestras calles, las canciones resuenan en todos los barrios… Pero si te quedas en casa y disfrutas del calor de la casa, te proponemos esta receta de galletas marroquíes de vacaciones con jengibre y miel que puedes preparar con nuestra miel. Este dulce tentempié es perfecto para una merienda con una taza de té, café o chocolate caliente si lo prefiere. Además de ser perfecto para las fiestas, ¡es tan fácil de hacer! No estaban preparados de ninguna manera y el delicioso olor de la cocina hacía imposible no comer la masa cruda. Así que te invitamos a seguir leyendo para aprender a hacer estas maravillosas galletas de miel y jengibre con MielJanna.
Ingredientes:
● Harina (225 gr)
● Azúcar (80g)
● Mantequilla (100g)
● MielJanna (100 gr)
● Azúcar moreno (20 gr)
● Jengibre en polvo (1 Cdta)
● Canela (1 / 2 Cdta)
● Levadura química (1 Cdta)
Una pizca de sal Preparación:
➔ Mezclar la harina, la canela, el azúcar moreno, el azúcar blanco, el jengibre, la levadura en polvo y una pizca de sal en un bol suficientemente grande.
➔ Remover y añadir la mantequilla a temperatura ambiente. Sácalo primero de la nevera.
➔ Trabajar la mezcla con una espátula hasta que tenga una textura «arenosa».
➔ Añadir la miel, que debe ser líquida. Recomendamos la miel de (NOMBRE DE LA MARCA) con mil flores.
➔ Amasar hasta obtener una mezcla homogénea. Una vez que hayas amasado todo, utiliza la masa para hacer bolas del tamaño de una nuez.
➔ Cubrir con azúcar blanco y colocar en una bandeja para hornear. Recuerda mantenerlos separados y utilizar el papel de horno.
➔ Aplastar con un tenedor y hornear.
➔ Hornear a 180 grados durante unos 10 minutos. Sacarlas y dejarlas enfriar hasta que se guarden o se coman. Cuando salen del horno están un poco blandas, así que si las tocas se pueden deshacer.
Estas galletas de miel y jengibre elaboradas con MielJanna darán un toque extra a su mesa.