MielJanna
Proceso de Extracción
Para tener productos de tan alta calidad, debe saber que seguimos un método de extracción bastante especial, y por eso nuestros productos son especiales y de alta calidad.
PROCESO DE EXTRACCIÓN DE LA MIEL
Tras el invierno, aprovechamos la floración primaveral para preparar las colmenas para la extracción de polen, cuando las flores de Andalucía están en su apogeo.
En verano, las abejas se desplazan a otros lugares para disfrutar del néctar de las flores de verano, como el eucalipto o el tomillo. Después del verano, las abejas regresan al lugar donde florecen las flores en otoño, por lo que siempre hay un suministro para el invierno.
Los días de cosecha, cuando la miel está completamente madura, retiramos el marco del panal para su extracción. A continuación, extraemos la miel artesanalmente para separarla de la cera del propio panal.
Tras el centrifugado, lo guardamos en un recipiente metálico. A continuación se toman muestras y se envían al laboratorio para garantizar la calidad que exigimos.
A continuación, filtramos la miel a través de una malla para eliminar cualquier rastro de cera, patas o abejas.
Después de la filtración, la miel reposa en un madurador durante varios días.
Envasamos nuestros tarros de vidrio sin ningún proceso químico.
Después, la miel se etiqueta y enviamos a nuestros clientes.
EXTRACCIÓN 100% ARTESANAL
Miel de cosecha propia, directamente de nuestras abejas a tu hogar
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Proceso de extracción del polen
La primavera es la época de máxima floración y el mejor momento para recoger el polen.
En nuestras colmenas, instalamos un «recolector de polen» que recoge parte del polen que las abejas recogen y luego utilizan sus patas traseras para llevar el polen de las flores a la colmena.
Recogemos este polen y lo trasladamos a un almacén. A continuación, se deja secar al aire hasta que alcanza el punto de humedad óptimo para su almacenamiento.
Una vez seco, se limpia con aire para eliminar las patas y las alas de las abejas, y se envasa inmediatamente.
De ahí al cliente, sin ningún proceso químico y manteniendo la máxima
calidad.
PROCESO EXTRACCIÓN JALEA REAL
Otro de nuestros productos no puede faltar por sus múltiples beneficios para la salud. Es una sustancia segregada directamente por las abejas.
Esto significa que hay que crear un entorno adecuado para su producción y recogida.
En primavera, cuando la población de colmenas aumenta, instalamos zonas artificiales que simulan la producción. Allí, la jalea real es depositada por las abejas nodrizas con glándulas especialmente desarrolladas.
A continuación, mediante el proceso de absorción, se extrae el producto, que debe ser refrigerado de camino al almacén. Por su delicioso sabor, lo envasamos inmediatamente y lo guardamos en el frigorífico para que esté listo
para nuestros clientes.